भेलपुरी

भेल एक भारतीय चाट है सबकी पसंदीय है । भेल को बनाना बहुत आसान है ।

सामग्री :

1. 2 कटोरी मुरमुरे

2. 1 प्याज बारीक कटा हुआ

3. 1 आलू उबला और कटा हुआ

4. 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ

5. 1 छोटी हरी मिर्च बारीक कटी हुई

6. धनिया पत्ती

7. स्वाद के अनुसार इमली की चटनी , नींबू

8. नमक स्वादानुसार

9. लाल मिर्च स्वादानुसार

10. सेव भुजिया

बनाने की विधि : –

एक कढ़ाई में मुरमुरे डाले और गैस पर रखे और गैस चालू करके चम्मच से कुरकुरा होने तक हिलाए कड़ाई से निकाल कर बाउल में रखे कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, आलू ,धनिया पत्ती नमक और मिर्च स्वादानुसार इमली की चटनी इन सबको अच्छे से मिला ले और बॉल में रखे सेव भुजिया डाले और चटपटी भेल पूरी खाने का आनद ले

भेल पूरी में अपने स्वाद के अनुसार इमली की चटनी या नींबू दोनो में से एक मिला सकते हो और बनाते ही खा लेना चाहिए जल्दी नमी आ जाती है और स्वाद नही लगती है