उपमा दक्षिण भारतीय नाश्ता है पूरे भारत में सभी को पसंद आता है।
सामग्री :-
- 1 कप सूजी
- 1 आलू , 1/2 गाजर, टमाटर, ( कटे हुए )
- शिमला मिर्च , हरी मिर्च ( कटी हुई )
- थोड़े मटर के दाने
- 1 टेबल स्पून तेल
- राई, कड़ी पत्ता
- धनिया पत्ती ( बारीक कटी हुई )
- फ्राई काजू , मुगफली
- नमक स्वादानुसार
- हल्दी पाउडर ( 1/2 टी स्पून से कम)
- लाल मिर्च पाउडर या काली मिर्च पाउडर
- गरम मसाला ( 1/2 टी स्पून से कम )
- 1 ग्लास से थोड़ा ऊपर पानी