राजगीर का हलवा

यह एक फलहारी राजगीरा का आटा होता है भारत में व्रत में बनाते है । जैसे एकादशी का व्रत, जन्माष्टमी, नवरात्रि कई व्रत है जो भारत में करते है और विशेष महत्व भी है सामग्री :- • 1 कप राजगीरा का आटा • 1/2 कप घी • 1 कप चीनी • 2 कप पानी विधि … Read more

बादाम का हलवा

भारत में विशेष प्रोग्राम में बादाम का हलवा बनाया जाता है। ये सभी को अच्छा लगता है बताते है हलवा केसे बनाया जाता है सामग्री :- • 1 कटोरी बादाम • 1/2 कटोरी गेहूं का आटा • 1 कटोरी चीनी • 3 कटोरी गरम पानी • घी • ड्राई फ्रूट्स विधि :- 1 कटोरी बादाम … Read more

इमली की चटनी

इमली की चटनी बड़े चाव से भारत में खाई जाती है समोसे, कचोरी,दही बड़े,चाट पापड़ी इन सब में चटनी का महत्वपूर्ण योगदान है सामग्री :- • 1 कटोरी इमली • 1 कटोरी से थोड़ा ज्यादा गुड़ या चीनी • नमक स्वादानुसार • पीसी हुई काली • काला नमक • लाल मिर्च पाउडर • घी छौंक … Read more

धनिया की चटनी

धनिया की चटनी भारतीय खाने का साथी है। चटनी खाने में स्वाद और बढ़ती है चटनी का स्वाद हर खाने में तालमेल होता है। सामग्री :- • 1 कप कटा हुआ धनिया • 3 हरी मिर्च • छोटा टुकड़ा अदरक • 2 छोटे चम्मच दही • 2 छोटे चम्मच भुजिया • नमक स्वादानुसार • 1 … Read more

लच्छा पराठा

लच्छा पराठा मैदे का आटा का भी बनता है और गेहूं का आटा भी बनता है और थोड़ा गेहूं थोड़ा मैदे को मिक्स आटा से भी बना सकते है। सामग्री :- • 1 कप आटा • नमक • घी • पानी बनाने की विधि :- सबसे पहले आटा लगाना है 1 परात में आटा ले … Read more

टिक्की छोले

टिक्की सामग्री :- • 4 आलू उबले हुए • 2 ब्रेड का चूरा ( bread crumbs) • 1चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट • नमक स्वाद के अनुसार • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • corn flour aata ( कॉर्न फ्लोर आटा) छोले की सामग्री :- • 1 कटोरी कबूली चने • 2 प्याज … Read more

उपमा

उपमा दक्षिण भारतीय नाश्ता है पूरे भारत में सभी को पसंद आता है।

सामग्री :-

  • 1 कप सूजी
  • 1 आलू , 1/2 गाजर, टमाटर, ( कटे हुए )
  • शिमला मिर्च , हरी मिर्च ( कटी हुई )
  • थोड़े मटर के दाने
  • 1 टेबल स्पून तेल
  • राई, कड़ी पत्ता
  • धनिया पत्ती ( बारीक कटी हुई )
  • फ्राई काजू , मुगफली
  • नमक स्वादानुसार
  • हल्दी पाउडर ( 1/2 टी स्पून से कम)
  • लाल मिर्च पाउडर या काली मिर्च पाउडर
  • गरम मसाला ( 1/2 टी स्पून से कम )
  • 1 ग्लास से थोड़ा ऊपर पानी

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बेसन के लड्डू

सामग्री :- 1. 1 कप बेसन 2. 1/2 कप घी 3. 1 कप पीसी हुई चीनी 4. इलाइची पाउडर 5. कटे हुए काजू पिस्ता विधि :- एक कढ़ाई में घी डाल कर गरम करे और बेसन डालकर भूनें मध्यम आंच पर भूनें और लगातार चम्मच से हिलाते रहें ध्यान रखें कि जले नही अच्छी खुशबू … Read more

भेलपुरी

भेल एक भारतीय चाट है सबकी पसंदीय है । भेल को बनाना बहुत आसान है । सामग्री : 1. 2 कटोरी मुरमुरे 2. 1 प्याज बारीक कटा हुआ 3. 1 आलू उबला और कटा हुआ 4. 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ 5. 1 छोटी हरी मिर्च बारीक कटी हुई 6. धनिया पत्ती 7. स्वाद … Read more

खांडवी

खांडवी एक पॉपुलर गुजराती स्नैक है, यहां एक साधारण खांडवी रेसिपी है: सामग्री: कैसे बनाएं: यह रेसिपी आपको एक टेस्टी और क्रिस्पी खांडवी प्राप्त करने में मदद करेगी। आप अपने स्वाद के हिसाब से मसालों की मात्रा बदल सकते हैं।