श्री गणेशजी के मनपसंद मोदक की रेसिपी

सामग्री:

निर्माण प्रक्रिया:

सबसे पहले, चावल का आटा तैयार करने के लिए पानी के साथ चावल को धोकर सूखा दें और फिर उसे चक्की में पीस लें।
एक कढ़ाई में गुड़ को धीरे से गरम करें, और फिर उसमें खोया डालकर मिला लें।
इसमें घी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें।
अब काजू और किशमिश को काट कर उस मिश्रण में मिला दें।
चावल के आटे को छोटे छोटे पिट्ठू बनाने के लिए ले और हर पिट्ठू के बीच में थोड़ी सी खोया और गुड़ की मिश्रण रखें।
पिट्ठू को मोदक की आकार देने के लिए हाथ में ले और अच्छे से मोड़ दें।
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और मोदक को सुनहरी रंग तक तल लें।
तले हुए मोदक को निकालकर पेपर टॉवल पर रख दें ताकि अधिक तेल सोकने लगे।

तैयार है, आपके स्वादिष्ट गणेश जी के मोदक! उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी पसंद आएगी।

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