धनिया की चटनी

धनिया की चटनी भारतीय खाने का साथी है। चटनी खाने में स्वाद और बढ़ती है चटनी का स्वाद हर खाने में तालमेल होता है।

सामग्री :-

• 1 कप कटा हुआ धनिया

• 3 हरी मिर्च

• छोटा टुकड़ा अदरक

• 2 छोटे चम्मच दही

• 2 छोटे चम्मच भुजिया

• नमक स्वादानुसार

• 1 छोटा चम्मच जीरा

• 1 नींबू का रस

विधि :-

एक कप धनिया को साफ करके काट के धोने है। मिक्सी के जार में धनिया और तीन हरी मिर्च और छोटा टुकड़ा अदरक काटकर धोकर डालें और दो छोटा चम्मच दही और 2 चम्मच भुजिया, नमक, जीरा, नींबू का रस मिलाकर कर मिक्सी की सहायता से अच्छी तरह से पीस लें फिर 1 बॉल में निकल ले चटपटी चटनी तैयार है।

पकोड़े, पराठा, चिला , सभी के साथ आनंद ले सकते है